Tous les articles par Magali Baudouin

fontaine de vaucluse mars 2013

Fontaine de vaucluse

La Sorgue est une des rares à ne pas avoir quitté son lit depuis très longtemps pendant les pluies.

on ne reconnait plus

 

 

La Fontaine de Vaucluse est un lieu insolite, un site naturel comme il n’en existe peu en France.

 

1ère résurgence d’Europe et une des plus importante au Monde.
Les origines de cette source sont mystérieuses. Même le commandant Cousteau qui est descendu n’a pu trouver le secret de cette source.

 

fontaine de vaucluse mars 2013
A Fontaine de Vaucluse vous pourrez découvrir les ruines du château du XIVème siècle, sur la colline avec vue sur la vallée.

 

Eglise romane du Xième siècle.

 

Pour profiter de la Fontaine il faut venir au printemps ou en automne au moment des fortes pluies, en ce moment par exemple c’est le meilleur moment elle est au plus haut.

 

 

fontaine de vaucluse

L’épiphanie – La galette-des-rois

À l’origine et jusqu’à la fin du IVe siècle, l’Épiphanie est la grande et unique fête chrétienne de la « manifestation du Christ dans le monde » (manifestation exprimée outre la venue des mages par une suite de différents épisodes : la Nativité, la voix du Père et la présence d’une colombe lors du Baptême sur le Jourdain, le miracle de Cana, etc.). Depuis l’introduction d’une fête de la Nativité (Noël) le 25 décembre, l’Épiphanie met l’accent sur des sens spécifiques selon les confessions et les cultures.
Depuis le XIXe siècle on l’appelle aussi le « Jour des Rois » en référence directe à la venue et à l’adoration des rois mages (Balthazar, Gaspard, Melchior).

La tradition veut que l’Épiphanie soit l’occasion de « tirer les rois » : une figurine est cachée dans une pâtisserie et la personne qui obtient cette fève devient le roi de la journée.
Cette pratique trouverait son origine dans les Saturnales de la Rome antique. Pendant ces fêtes païennes célébrées début janvier, les rôles étaient inversés entre les maîtres et les esclaves qui devenaient les «rois d’un jour».
Ce n’est que vers 1875 que les figurines en porcelaine remplacent les fèves. Les Romains pratiquent déjà l’usage d’une fève dissimulée dans un gâteau pour désigner le roi. Existait également chez les romains, la tradition selon laquelle le plus jeune enfant de la famille se glisse sous la table et désigne la part revenant à chaque convive .

L'origine, explications.

Depuis le XIVe siècle, on mange la galette des Rois à l’occasion de cette fête. La tradition veut que l’on partage la galette en autant de parts que de convives, plus une.
Cette dernière, appelée « part du Bon Dieu », « part de la Vierge » ou « part du Pauvre », est destinée au premier pauvre qui se présenterait au logis.
Selon l’usage actuel :
La traditionnelle fève est accompagnée ou remplacée par un petit sujet caché à l’intérieur de la pâte de la galette des Rois. La personne ayant dans sa part la fève est symboliquement couronnée roi ou reine et doit offrir la prochaine galette ; quant à celui qui a le sujet, il doit offrir la boisson (mousseux, muscat, ou champagne selon la bourse… )

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Crêpes bretonnes

Recette de crêpes Bretonne

La chandeleur en Provence

(extrait du livre de Raymonde Charlon « Crêpes et Galettes »)
Pâte à crêpes à emploi rapide pour 10 ou 12 crêpes fines de 18 cm de diamètre.

Ingrédients :

100g de farine
2 œufs
50 g de beurre
¼ de litre de lait frais entier
un càs de rhum ou de cointreau
1 càs de sucre
1 sachet de sucre vanillé

Faire fondre le beurre dans une casserole sur le feux doux. Ajouter le lait et laisser tièdir, puis retirer du feu.
Casser les œufs dans le bol du mixeur. Ajouter le rhum, le sucre, le sucre vanillé et la farine.
Mixer à petite vitesse en incorporant peu à peu le lait tiède.
Verser cette pâte dans une jatte, elle est prête à l’emploi.

au speedy chef de Tupperware

La chantilly au speedy chef en 1 mins 30 s.

Je suis devenue conseillère culinaire chez Tupperware, moi qui suis timide et qui me suis toujours dit que je ne pourrais pas aller chez les gens et présenter les produits. Bon je me suis lancée et jetée à l’eau comme on dit. Bon trêve de plaisanterie je vous montre juste la photo de la chantilly qui est très facile à réaliser avec une crème liquide entière premier prix. Donc juste la mettre au frais pendant 10 mins puis la mettre dans le speedy chef et tourner vigoureusement pendant 1 mins 30s.

 

 

 

La chantilly de Tupperware

 

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Avignon

le rhône
le pont d’avignon

The famous festival in the city of Avignon lasts a month in July, hundreds of theaters open for 4 weeks. The town where everything is allowed. The In and the Off, they are known all around the world.

It attracts people of all nationalities. It is a dream.

The Palace of the Popes square and the Republic street is full of tourists from everywhere.

Come and see the Palace of the Popes, The Bridge of Avignon, the shopping streets.

 

le pont d'avignon
le pont d’avignon

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